O nama
Ribarnica Bura — tradicija i svježina
Ribarnica Bura je početkom devedesetih godina postala prvi izbor obitelji iz Slavonskog Broda koja je znala cijeniti kvalitetu. Tada je sve počelo — s poželjom da se na lokalni tržišnici nudi riba kakvu bi se poslužilo vlastitoj obitelji.
Tri desetljeća kasnije, princip ostaje nepromijenjen. Biramo ribu svaki dan od pouzdanih isporučitelja s hrvatskog Jadrana. Znamo što je svježe, što je zrelo, što je upravo stiglo. To znanje nije za cijenu — to je za vašu trpezu.
Svaka riba u našoj vitrine ima priču: koju su vodu plivala, gdje je uhvaćena, kako je skladištena. Mi tu priču znamo i dijelimo je s vama — jer znamo što znači sjediti za stol i odmah razlikovati kvalitetu.
Što nas čini drugačijima
Svježina
Riba stiže svaki dan. Ono što ostane do kraja dana ide u kompost — nikad u hladnjak za sutrašnjicu.
Izbor
Radimo s nekoliko malih ribara i dostavljača koje znamo osobno. Svaki suradnik je odabran jer rade kao i mi — s poštovanjem prema moru.
Savjet
Ne prodajemo samo ribu. Ako ne znate kako je spremiti, mi ćemo vas naučiti — kod nas usluga počinje od razgovora.
Praznici
Znamo što znači pripremati blagdansku večeru. Narudžbe za velika društva potvrđujemo tjedne unaprijed i točno pazimo na količine.
Dimljenje
Dio ribe dimimo sami, prema tradicionalnoj recepturi. Vidite ručni rad u svakom grimu.
Salate
Naš riblja salata je miješana tjestenina s ribom, majonezom i povrćem. Receptura od prije dvadeset godina.
Kako radimo
Svakodnevna ponuda: Dolazite li u trgovinu ili naručujete online, uvidjet ćete što je dostupno upravo danas. Količine se mijenjaju — isto kao što se ulov u moru nikad ne ponavlja na istu mjeru.
Narudžbe za blagdane: Ako pripremате za skupljanje, unesite podatke u naš „Kalkulator za gozbu" — predložit ćemo koliko ribe i plodova mora trebate. Sve je dostupno.
Dostava: Dostavljamo po Slavonskom Brodu i okolici, ili preuzmite u trgovini istog dana. Hladna lančica je dio naše usluge.
Spreman li ste?
Pogledajte što je svježe danasoskuljutem ili nas kontaktirajte s pitanjima.